朦拢，是咱们豫西北地区对玉米面熬成粥的俗称。从古于今，朦拢是咱们旦夕餐一会儿不可或缺的主食。
小技能，常听母亲说：“慢工出细活，熬朦拢光面钢绞线亦然如斯。” 当时，咱们不懂，只以为水开了，把玉米面搅进去便成，那处还慎重熬的时辰和火候？
直到多年后，我方成了，在厨房里只熬制20分钟、稀汤寡水的锅朦拢，才咂摸出母亲先前那句话的含意。
熬朦拢，是咱们矿区属院每每户旦夕的修课。缅念念中，母亲系开花格围裙，站在厨房的煤火台前，等铁锅里的水翻腾起鱼眼泡，她左手端着用凉水调好玉米面糊的瓷碗，碗沿贴着水面，右手用长木勺缓缓搅拌。金黄的玉米面如说念细的瀑布流泻下来，源远流长地倒入水中。母亲倒的金细流，仿佛不是食粮，而是荏苒的时光。
母亲边搅便警告咱们，倒面糊时有慎重，快了，朦拢里会结小面疙瘩；慢了，水温激，面和水分了。因此，定要丝丝入扣按序渐进。
张开剩余57朦拢好喝不好喝，要津在“熬”字上。接下来，要用湿煤封盖住得正旺的大火，让小火和睦地添着锅底，均匀地加温。母亲抓着那根油亮的枣木勺，开动圈圈，缓缓地搅拌。滥觞的稀汤，跟着木勺匀速地搅拌，粥汁逐步浓了，颜也从淡黄转为暗黄。翻腾的气泡，上荆棘下扭动着舞姿，唱出“咕嘟嘟”知足的歌。
缓缓地，钢绞线朦拢的香气漫溢出来，带着阳光晾晒过纯朴的滋味。
母亲说，朦拢熬的时辰越长越好喝，是以，她总要搅上个钟头。煤火映着母亲的脸庞，红润润的。她坐在煤火前光面钢绞线，诓骗搅粥的安静，还要用麻绳再纳两圈鞋底。
朦拢熬好了，母亲给咱们这些上学的孩子，每东说念主盛上碗。闻着玉米的香味，喝上口，甜甜的，暖暖的。
现实出真知，我决心熬锅好喝的朦拢。学着母亲的阵势，把液化气灶调至小火，提起勺，缓缓地搅。我不再轻浮，知说念快了心浮、停了焦糊的道理。只须不竭不停的搅拌，才智将生涩的玉米面，熬成好喝的朦拢。
搅着翻腾的朦拢，忽然遐念念：这粒粒玉米，曾是地里株株青苗，饱经由烈日饱经世故，承受了千里重的碾压，才碎身成粉来到咱们的锅里。它的生，不亦然场“熬”的礼赞？念念着，心中起飞敬意。
个小时后，香气四溢，依旧是那质朴的香。盛上碗，缓缓喝，似乎喝出了母亲熬出的朦拢，好喝。
手机号码：15222026333审视着碗朦拢，我终于赫然，母亲熬的，不是锅绵薄生计的吃食，她是在慢火熬煮中，熬成了锅实真的在的暖意。
好喝的朦拢是熬出来的，好日子亦然熬出来的。只须悉心了，就能熬出抵达心底的醇香。
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